Ứng dụng thực tế của bơm màng trong sản xuất nước sốt

Ứng dụng thực tế của bơm màng trong sản xuất nước sốt

Blog Article

Nhu cầu bơm nước tương trong sản xuất thực phẩm

Giới thiệu tổng quan về máy bơm màng dùng để bơm nước sốt

Trong ngành chế biến thực phẩm, đặc biệt là các loại nước xúp như tương ớt, sốt cà chua, mayonnaise, sốt BBQ... việc vận chuyển, chiết rót và xử lý sản phẩm trong quá trình sản xuất đòi hỏi thiết bị bơm chuyên dụng. Máy bơm màng khí nén nổi bật là một trong những giải pháp tối ưu, nhờ khả get more info năng vận hành linh hoạt, an toàn vệ sinh thực phẩm và hiệu quả với chất lỏng nhớt.

1. Nhu cầu bơm nước sốt trong sản xuất thực phẩm

nước tương thường có đặc điểm là:

Độ nhớt cao, đặc sánh

Có thể chứa hạt hoặc cặn nhỏ (tương ớt hạt, sốt tiêu...)

Nhạy cảm với nhiệt và áp suất

Dễ bị biến đổi khi tiếp xúc với kim loại không an toàn

Vì vậy, việc lựa chọn loại bơm phù hợp là yếu tố sống còn để đảm bảo chất lượng thành phẩm.

Cấu tạo và nguyên lý hoạt động của máy bơm màng bơm nước xúp

Máy bơm màng là thiết bị vận hành bằng khí nén, có cấu tạo và nguyên lý hoạt động khá đặc biệt, rất lý tưởng cho việc bơm các loại chất lỏng có độ nhớt cao như nước sốt. Trong bài này, chúng ta sẽ đi sâu phân tích từng bộ phận và cách máy hoạt động trong môi trường thực phẩm.

1. Cấu tạo chính

Máy bơm màng bao gồm 5 thành phần chính sau:

Màng bơm: Hai màng linh hoạt được làm từ các vật liệu như PTFE, EPDM, Viton hoặc cao su. Đây là bộ phận chính tạo lực hút và đẩy chất lỏng.

Buồng bơm: Khoang chứa chất lỏng khi đi qua bơm, được chế tạo bằng inox hoặc nhựa kỹ thuật.

Van bi (hoặc van cánh): Cho phép chất lỏng chỉ đi theo một chiều, giúp kiểm soát luồng dòng.

Phân phối khí (air valve): Điều khiển không khí đi vào từng bên của màng bơm một cách luân phiên.

Thân bơm và khung đỡ: Làm bằng inox 316L hoặc nhựa PP, giúp chống ăn mòn và dễ vệ sinh.

Report this page